11月9日—11日，由中国调味品协会主办的“味动中国—第十九届中国（国际）调味品及食品配料博览会”在广州举行。作为调味品行业代表性品牌企业，加加食品受邀参展。

       值得一提的是，在11月9日晚举行的“味动中国—2023年度中国调味品行业之星荣耀盛典”上，加加食品荣获2023年度调味品行业“金味”企业称号。

       加加食品成立于1996年，2012年登陆深交所，素有“酱油第一股”之称。公司始终致力于酱油的研发、生产、销售，并通过不断的研发与创新，打造了零添加系列、减盐生抽、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。

       本次展会，加加食品携旗下减盐系列、零添加系列及减盐零添加系列产品亮相。展位整体设计成“家”的形式，处处彰显着企业宗旨——把健康美味的酱油和调味品带进千家万户。

      在展位上，来自全国各地的经销商、餐饮机构、海外中介、专业买家等与加加食品的工作人员就企业历史、产品结构、经营模式、调味品行业前景和市场需求等问题进行了深入交流。公司的市场经理、产品顾问也持续在现场为所有来宾提供专业的解答和定制服务。

当前，调味品行业正面临消费疲软所带来的严峻挑战，在传承中寻求创新是企业发展的必由之路。

       近年来，加加食品抓住消费者日益增长的健康需求，大力研发并推出“减盐”、“零添加”等系列产品。

       2019年，加加食品抓住“减盐”概念的战略性机遇，减盐生抽、减盐味极鲜、特级减盐金标生抽等系列产品崭露头角；2022年，推出“零添加”系列，同年“双十一”在电商平台上线；2023年7月，又在线上推出“减盐0添加”系列，包括生抽、老抽、陈醋、料酒、蚝油等品类。

      在技术层面，加加食品通过持续提升智能制造水平，用硬核技术生产放心产品。

       2017年，由加加食品主导的“发酵食品（酱油）数字化工厂”获批国家智能制造综合标准化与新模式应用专项；2019年，成功创建国家级绿色工厂，并培养了一批绿色制造体系专业技术人员；2022年，公司荣获长沙市“工业产品绿色设计示范企业”称号。

        在绿色设计方面，加加食品已建立了完善的原辅料内控标准、合格供应商名录清单，以及产成品验收标准数据库。此外，公司还通过建立实验室信息管理系统和PLM系统，实现对研发设计各核心环节的把控。

        展望未来，加加食品表示，一方面公司将对标灯塔工厂，持续推进绿色环保和数智化转型；另一方面将与时俱进，创新产品和工艺，引领调味品行业高质量发展。

本文章转自斑马消费

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